[뱃살의 추억] 2024년 7월 먹부림

금방 8월 되네.

 

조금만 게을러도 블로그 글 올리는 걸 잊게 된다.

 

꾸준히 블로그 글 올리는 것도 보통 일이 아니네.

 

(요즘 디아블로2 레저렉션 하고 있어서 그러려나..;;)

 

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아내가 해주는 계란 샌드위치..

 

계란에 오이랑 양파 넣은 것 뿐인데, 

 

한동안 안 먹으면 어느 순간 또 생각나는 메뉴..

 

우리 어머니는 계란이랑 마요네즈만 넣어서 만들어주셨었지..

 

어머니가 해주셨던 샌드위치도 추억의 맛이지만, 

 

이제는 아내의 계란 샌드위치가 더 익숙하다.

 

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김장김치가 집에 꼭 있어야 하는 이유..

 

다른 건 몰라도 김치찌개와 김치찜에는 어머니의 김장김치가 꼭 필요함..

 

장모님께서 주신 김치로 해도 맛은 있는데..

 

그래도 이런 요리에는 어머니의 김치가 쪼오금 더 낫더라고.

 

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한 때 냉동실에 항상 쟁여뒀던 우주인 피자..

 

오랜만에 우주인 피자 시켜서 먹어봄..

 

순정 상태로 먹어도 맛있기는 한데..

 

치즈 조금 더 넣고, 배란다 화분에서 자라는 루꼴라와 같이 먹으면

 

피자의 수준이 훨씬 올라가지.

 

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치밀한 아내의 장마 준비..

 

장마를 앞두고 아내가 재빨리 막걸리를 주문했음.

 

아내는 느린마을 막걸리를 사서 1~2주일 숙성시켰다가 먹는 걸 좋아하더라.

 

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여기에도 루꼴라를 듬뿍..

 

아내가 만들어주는 샌드위치..

 

샌드위치 내용물도 좋지만, 빵도 맛있는 빵으로 만들어 주니까 더 맛있네.

 

(그런데 이게 어디서 사온 빵이었더라..?)

 

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바질 페스토 잔뜩 만들었음..

 

부모님 텃밭 한 귀퉁이에 심어달라고 한 바질로 만든 바질페스토..

 

근데 환경이 좋아서 그런가 바질이 너무 무식하게 자랐더라고.

 

그래서 그런가 바질페스토에서 뭔가 야생의 느낌이 난다.

 

그동안 베란다 화분에서 자란 바질페스토에 잔디 한웅큼 넣어서 만든 맛이랄까..

 

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여름에는 강된장 비빔밥이지..

 

고등학교 여름방학 때였나..

 

부모님께 끌려서 방문했던 어느 음식접에서 강된장열무비빔밥을 먹었었지.

 

간판도 없는.. 시골의 허름한 한옥 건물이었는데..

 

꽁보리밥에 생열무 잘라 넣고 강된장에 비벼 먹었던 기억..

 

20년도 더 된 기억이지만 그 맛은 꽤나 강렬했어.

 

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막걸리가 있는 걸 보니 이 날도 비가 왔나 보군..

 

내 블로그에 자주 올라오는 아내의 무수분 수육..

 

언젠가부터 두부를 같이 먹는데, 무척 잘 어울린다.

 

설거지 할 때 냄비에 있는 양파 탄 자국이 잘 안 지워지는 게 옥의 티..

 

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메뉴 이름이 기억이 안 나서 방금 아내에게 물어봄..

 

아내가 먹어보고 맛있다고 해 준 크로크 마담.. 

 

위에 있는 계란을 빼면 크로크 무슈라고 하네..

 

계란이 없으면 남편이고, 계란이 있으면 아내인가.

 

위에 뿌려진 베샤멜 소스가 핵심..

 

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평소 사는 원두들도 맛있지만, 이번달에 산 센터커피 원두가 너무나 좋았음..

 

그리고 먹어보자고 말만 하다가 드디어 사 본 오사랑케이크..

 

가격을 듣고 멈칫했지만, 지난 달에 먹은 오젬므와 비교하면 뭐.. ㅎㅎㅎ

 

그나저나 꽤나 다양하게도 먹었구만..