[홍대입구역] 오향만두

부산에서 나름 만두 맛집들을 좀 다녔는데..

 

이번에도 만두를 먹었군.. 요새 만두 맛집 많이 다니네..

 

결론부터 이야기 하자면, 만두 자체는 신발원보다 나은 느낌..

 

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원래는 연희동 구경 좀 더 하다가 갈 생각이었는데..

 

11시 15분 쯤에 근처를 지나가다보니 벌써 줄 서 있는 사람들이 보임..

 

괜시리 마음이 급해져서 그냥 그대로 줄 서서 기다리기로 함..

 

월요일이어서 그런지 줄이 길지 않았고 자리에는 바로 앉을 수 있었음..

 

다만 12시 전후로 타이밍을 잘못 맞춰서 오면 밖에서 조금 기다려야 하더라..

 

우리가 갔던 날은 웨이팅이 그리 길지 않은 것 같긴 하던데..

 

테이블이 많지 않고, 낮술 드시는 분들도 있어서 운 나쁘면 오래 기다려야겠음..

 

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주문하자마자 맥주를 빨리 가져다 줘서 아내는 매우 만족했고..

 

3번째로 입장한 덕분에 주문한 메뉴들도 비교적 빨리 나왔음..

 

우리는 군만두, 찐만두, 고기튀김을 주문..

 

탕수육을 먹어볼까 고민도 했지만, 얼마전에 맛있는 탕수육을 먹기도 했고..

 

(가만.. 태화루 리뷰도 아직 안 올렸구나..;; 얼른 올려야겠네..)

 

여기 고기튀김에 대한 평이 좋기도 해서 탕수육 대신 고기튀김을 먹어봄..

 

부추잡채를 시켰어도 좋았을텐데.. 우리가 갔을 때에는 메뉴에서 빠짐..

 

(다른 블로그 보니 5월 12일까지는 판매를 했던 모양..)

 

 

찐만두, 군만두, 고기튀김 순으로 음식이 나왔음..

 

일단 찐만두를 사진으로만 보면 만두소에 비해 만두피가 커보이긴 하는데,

 

막상 먹어보면 만두소와 만두피의 비율은 나쁘지 않았다..

 

사실 얇고 작은 만두피 안에 만두소가 듬뿍 들어있는 만두를 좋아하는 사람들도 있지만

 

개인적으로는 만두피도 만두의 일부분이라고 생각하며, 

 

그렇기 때문에 만두소와 만두피의 균형이 중요하다고 생각한다. 

 

그런면에서 여기 만두는 꽤나 훌륭했음..

 

만두피의 질감이 참 좋았는데, 부드러우면서 적당히 쫄깃한 느낌이었고

 

그래서 만두소에 밀리지 않는 느낌을 줬음..

 

그리고 만두를 베어먹을 때보다 한 입에 전부 집어넣고 씹을 때

 

만두소와 만두피의 일체감이 좀 더 크게 와닿는다고 해야 하나..

 

조금은 뜨거웠지만, 그래도 한 입에 넣고 먹어야 제맛을 느낄 수 있다는 느낌..

 

 

배고파서 사진을 한 장밖에 안 찍었는데..

 

밑면은 바삭하게 구워지고, 윗면은 찌듯이 부드럽게 익혔음..

 

그래서 그런지, 부산에서 먹었던 맛집들의 만두들보다 만족감이 더 좋았다..

 

군만두의 장점을 가지면서도 덜 느끼했다고 해야 하나..

 

그리고 군만두를 먹을 때 만두피가 질기다는 느낌을 받을 때가 종종 있는데

 

여기 군만두는 그런 느낌 없이 잘 먹을 수 있었음..

 

개인적으로 만두소에 당면 넣는 것을 별로 안 좋아하는데,

 

여기는 당면 없이 고기, 숙주, 파를 중심으로 소를 빚은 듯 함..

 

육즙도 적당히 나오고, 느끼하거나 부담스럽지 않아 마음에 들었음..

 

 

고기튀김 자체를 무척 오랜만에(거의 10년 넘은 듯) 먹는데 시키길 잘 했음..

 

사진으로는 못 찍었지만, 소금과 후추를 소스 그릇에 담아 주시는데

 

그것만 찍어먹어도 충분히 맛있었다. 

 

고기 위에 튀김옷이 정말 살짝만 입혀져 있고

 

잡내 없는 고기를 적당히 잘 튀겨냈을 뿐인데.. 이것 만으로도 별미가 된다..

 

그저 고기를 튀겼을 뿐이지만, 이렇게 튀기기는 쉽지 않을 듯 하다..

 

여기 탕수육이나 깐풍기 먹으러 꼭 다시 와봐야겠다..

 

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내 기준으로 만두에 한해서 1등은 쉽게 내어줄 수 없지만..

 

2등으로는 바로 인정해줄 수 있는 곳이었음..

 

수도권에 산다면 부산에서 만두 맛집 가보겠다고 할 게 아니라

 

그냥 여길 오는 게 낫겠음.. 다만 여기도 아쉬움은 있음..

 

부산 만두 맛집들에서 먹었던 오이무침 같은 걸 따로 주거나 팔았으면 좋겠다.. 

 

단무지와 짜샤이를 주기는 하지만, 그걸로는 조금 부족한 느낌..

 

오향만두 서울 서대문구 연희맛로 22

 

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오향만두

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