[횡성] 맛골생선구이조림 - 횡성인데 소고기가 아니라 생선구이를 먹는 이유..

육백마지기 놀러 가는 길에 잠깐 횡성에 들러 점심을 먹기로 함..

처남이 추천해 준 집인데.. 횡성에서 소고기도 아니고 생선구이를 먹는 게 맞을까..?

(심지어 처남은 알아보기만 하고 막상 가보진 않았음..)

일단 아내가 가고 싶다고 하니 가보기로 함..

가게 앞에 몇 대 주차할 수 있는 공간이 있고..

약간 비스듬히 건너편에 보면 공터가 전용 주차장이었음..

생각보다 주차된 차가 많았는데.. 들어가보니 빈 테이블이 딱 하나 있더라..

주변의 이야기를 들어보니 대부분 동네 분들인 듯 했음..

이날 주변을 보니 병어조림과 모듬구이 주문하시는 분들이 많았음..

우리는 모듬구이를 주문.. 일행이 더 있었으면 갑오징어조림을 시켜보고 싶었는데..

아내와 둘이 여행다니는 건 이럴 때 조금 아쉽긴 하다..

반찬이 먼저 깔리고 잠시 후에 생선구이가 나왔음..

그런데 사진에서 보다시피 임연수 크기가 어마어마하다..;;

개인적으로는 삼치 대신 고등어가 나왔으면 좋겠다 싶긴 했음..

그런데 사이즈를 보니 삼치도 사이즈가 제법 있는 놈인 것 같다..

생선을 어떤 매커니즘으로 구우면 이런 느낌이 나는 걸까..?

겉면은 바삭한데, 살을 뜯어보면 촉촉함이 그대로 남아있다..

생선은 소금간이 미리 되어 있는 생선을 구운 것은 아니고

구울 때 생선 위에 소금을 뿌려서 굽는 식인 것 같음..

겉면을 같이 먹으면 부위별로 짭짤한 부분이 있긴 하지만

전반적으로 간은 약하게 되어 있는 느낌..

전형적인 겉바속촉에 소금간이 과하지 않게 잘 구워졌음..

그리고 반찬은 별 게 없는 것 같으면서도 나름 골고루 괜찮더라..

강원도에서 토장국을 먹다가 당황할 때가 가끔 있었는데

여기 토장국은 깔끔하고 맛있었다.. 강원도답게 감자조림도 맛있었고..

배추김치는 그저 그랬음..

공기밥 자체도 밥을 제법 듬뿍 담아줬었는데.. (맛있게 잘 지어진 밥이었음..)

생선 어느정도 먹고 나면 누룽지를 추가로 주시더군..

누룽지가 나오는 줄 알았으면 밥을 조금 덜 먹고 누룽지를 더 먹는 거였는데.. ㅎㅎㅎ

생선구이와도 잘 어울렸다.. 아마 누룽지가 좀 더 일찍 나왔으면 밥 대신 누룽지만 먹었을지도..

아내도 생선구이를 좋아하기는 하지만, 껍질 부분은 잘 안 먹는 편..

그런데 여기에서 나온 생선구이는 껍질까지 잘 발라먹더라..

생선 굽는 법은 좀 배우고 싶다는 생각까지 들었어..

그리고 나중에 가족 여행을 온다면 꼭 갑오징어조림을 먹어봐야지..

맛골생선구이조림

강원특별자치도 횡성군 횡성읍 교항북로 7-17 101호

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