[고성] 백촌막국수

 

고성 여행 계획을 짜면서 가장 신경 쓰였던 부분 중에 하나가

 

백촌막국수를 갈까 말까, 간다면 어느 시간대에 가느냐였음..

 

그도 그럴 것이, 일요일에는 웨이팅 100팀이 넘어가기도 하고

 

심지어 아침 10시 오픈인데 이미 70팀 넘게 기다리던 것도 봤음..

 

그래도 월요일 점심 조금 늦은 시간에 간다면 여유가 있지 않을까? 했는데

 

(심지어 여행 1주일 전에 확인했을 때에는 대기팀이 별로 없었음..)

 

40분 가까이 기다려서 겨우 입장했음..

 

사전에 내가 찾아본 정보도 그렇고, 실제 우리도 그랬는데

 

30팀 정도 대기가 빠지는데 대략 1시간 정도 걸리니 참고하시길..

 

그리고 13:55~14:10은 직원분들 식사 때문에 브레이크 타임이 있음..

 

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수육 소짜와 막국수 기본 2개 주문.. 

 

수육은 금방 나왔고, 막국수도 그리 오래 기다리지는 않았음..

 

 

힘을 꽉 줘서 말아놓으셔서.. 육수 부어서 풀어 먹는데 꽤나 시간이 걸림..

 

가느다란 면의 식감은 좋았지만, 그것 외에는 특별히 대단하다 할 게 있나 싶음..

 

그리고 생각보다 양이 적음.. 성인 남자 기준 막국수만 먹는다면 곱배기는 먹어야겠어..

 

다른 사이드 메뉴도 없다보니 뭔가 수육 주문을 안 할 수는 없겠음.. 

 

 

 

동치미는 비교적 괜찮았음.. 단맛은 별로 없지만 새콤하게 잘 담았음..

 

한겨울에 밖에서 기다리다 들어와서 몸이 추웠지만

 

그럼에도 계속 동치미 국물을 마시고 있었음..

 

개인적으로는 식초는 필요 없을 정도였고.. 겨자 정도만 조금 넣는 게 베스트일 듯..

 

취향이겠지만 나라면 다진양념은 그냥 넣지 않겠어..

 

같이 나온 열무 들어간 백김치도 막국수와 잘 어울렸음..

 

막국수만 보자면 그래도 먹을만 하다 생각했음..

 

다만.. 내꺼만 먹을 때에는 몰랐는데.. 저 삶은 계란이 반 조각이 아님..

 

삶은 계란을 굳이 3조각을 낼 필요가 있나 싶음..

 

막국수 한 그릇이 12,000원인데.. 계란 그거 얼마나 한다고.. 솔직히 기분이 좀 상했음..

 

 

수육도 잡내 없고 부드럽게 잘 삶아졌고, 같이 나온 배추백김치도 괜찮았는데..

 

개인적인 취향에는 명태무침이 상당히 아쉬웠음.. 뭐 이리 달아..

 

안 먹긴 아쉬워서 먹긴 했는데.. 이렇게까지 달아야 할 필요가 있는지는 조금 의문이었음..

 

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막국수나 수육이나 그럭저럭 좋았지만 아쉬움도 같이 있음..

 

하지만 여러 가지를 생각했을 때 다시 오지는 않겠다는 생각을 했음..

 

똑같은 웨이팅 지옥인 고기리 막국수는 여름이나 겨울에 

 

차례를 기다리는 손님을 위해 냉방이나 난방을 위한 최소한의 노력이라도 함..

 

https://esir.tistory.com/235

[용인] 고기리막국수

 

 

여기는 그런 거 없음.. 우리 말고도 덜덜 떨면서 기다리는 분들을 보며

 

이게 뭐하는 짓인가 싶기도 했음.. 어르신 모시고 온 게 아니라 천만다행이었지..

 

물론 그럭저럭 맛있었어..

 

하지만 위에서 이야기 한 몇 가지의 아쉬움 때문에

 

이렇게 기다리면서 먹을 필요가 있나라는 생각을 하게 됨..

 

(몇 주간 모니터링 해보니.. 주말에는 대략 70~100여팀이 점심시간에 대기하더군..;;)

 

나만 그렇게 생각하나 했는데.. 아내의 의견도 비슷한 부분이 있었음..

 

참고로 고기리막국수에서는 1시간 넘게 기다리면서도 그리 불만이 없었음..

 

부여 장원막국수에서도 한여름 땡볕에 서서 1시간 넘게 기다렸지만 막국수는 정말 맛있었음..

 

이곳에 대한 평가는 단순히 오래 기다려서 그런 것은 아님..

 

참고로 여긴 2024년에 갔던 동루골 막국수

 

앞으로 고성을 온다면.. 꼭 막국수를 먹어야 한다면 동루골 막국수 갈 것 같고..

 

아니면 속초의 다른 맛집을 갈 것 같다.. 나라면 말이지..

 

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