[부산] 금용만두

부산하면 보통 돼지국밥과 밀면을 많이 이야기 하는데

 

이번에 부산 여행 계획 세우면서 느낀 건.. 만두가 유명한 곳들도 많다는 것임..

 

사람들 중에서는 여기를 부산 최고의 만두라고 평하기도 해서..

 

대저생태공원 벚꽃 보고 들러서 가볍게 만두나 먹자고 생각했음..

 

이재모 피자를 배불리 먹어서 저녁을 많이 먹지 않아도 될 거라고도 생각했고..

 

(하지만 이재모 피자가 우리를 배신했지..)

 

카카오맵에는 금용으로 나오지만, 사업자 이름을 보면 금용만두가 맞음..

 

서면에 있는 금룡과 헷갈리지 말자..

 

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우리는 대충 5시 무렵에 갔는데.. 빈 자리가 거의 없었음..;;

 

여기 저기에서 세월이 느껴지는데, 매장은 그리 크지 않았음..

 

사실 여기서 군만두, 찐만두, 물만두를 전부 먹어볼 생각이었는데

 

한참 걸어다녔음에도 배가 덜 꺼져서 군만두와 찐만두만 주문함..

 

그리고 아내는 맥주도 주문..

 

 

기본 반찬처럼 나온 오이무침.. 그런데 이게 참 맛나더군..

 

나중에 계산할 때 보니 카운터에 썰어진 오이가 담겨 있는 걸 보니

 

테이블에 나가기 전에 양념을 뿌려서 내오는 것으로 생각됨..

 

마늘, 식초, 설탕, 간장 정도로 만든 것 같은데..

 

마음 같아서는 오이만 계속 주문해서 먹고 싶을 정도였음...

 

 

만두피도 적당히 쫀득하고, 튀김 정도나 찐 정도,

 

곱게 다져진 만두소의 간도, 육즙의 정도도..

 

모든 게 적당하고 좋았다.. 

 

그리고 만두맛이 입을 가득 채울 때쯤에 오이를 한 입 먹으면

 

다시 입안이 리셋되는 느낌..

 

좁은 매장에 사람이 왜 그리 바글거리는지 알겠더라..

 

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물론 내 기준에는 신발원이 더 만족스럽긴 했음..

 

하지만 오이 무침은 여기가 신발원보다는 한 수 위..

 

그리고 취향에 따라서는 여기를 더 좋아할 사람도 있을 것으로 보임..

 

다만 관광객이 오기에는 접근성이 그리 좋지는 않네..

 

그래도 와보길 잘했음.. ㅎㅎㅎㅎ

 

https://place.map.kakao.com/8792300

금용

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